紫砂壶选购指南:如何避免常见的四大误区

发表时间: 2023-10-06 22:35

在壶友们的交流中,经常讨论到关于紫砂壶品质的一些问题。今天,我就来分享一下我个人的见解,如果有什么不对的地方,还请各位壶友多多指正。想要泡好茶,选对茶壶很重要。因此,许多爱茶之人都会选择一把自己喜欢的紫砂壶来泡茶。但是,对于不太了解紫砂的茶友来说,选购紫砂壶的时候,经常会听到一些不靠谱的经验之谈。现在,让我们来正视一下关于紫砂壶的一些重要问题。

误区,三点一线一水平,曾经在电视上听到一个所谓的专家分享经验,说检验一把紫砂壶的好坏,关键在于将壶盖取下后,倒扣在桌面上,壶嘴、壶口和壶把是否在同一条水平线上。这个观点一度误导了许多紫砂壶爱好者,事实上,这与壶嘴、壶把的高度并没有任何关系。如果用这个标准来评判紫砂壶,恐怕很多国家级工艺大师和国大师都会被淘汰。我们应该保持清醒的头脑,不要被这类所谓的专家所误导。关于三点一线的问题,我曾经专门写过一篇文章进行探讨。有些朋友过分地追求这种理想状态,甚至用直尺来测量,稍微有些差距便认为壶嘴、壶口和壶把没有在同一条线上,这未免有些过于钻牛角尖。制作紫砂壶的师傅们看到这些过于苛刻的要求,恐怕都会感到无奈和无语。

误区,嘴不流涎,在倒茶时,茶水有些许沿壶嘴滴落是允许的,虽然流涎现象严重确实不宜出现,但过于苛求则会显得过于拘泥。许多壶由于整体造型的限制,其壶嘴无法完全避免茶水的滴落(例如石瓢、水平等款式)。因此,我们不能仅因稍许的流涎就全盘否定一把壶的价值。如果因为这一点点的瑕疵,紫砂壶师傅们都要改行了。另外要注意的是,倒茶时,茶汤从壶口溢出的情况在现实中许多紫砂壶都无法完全避免。符合这一完美标准的壶并不意味着就是一把理想的壶。轻微的流涎也并不等同于壶的质量差。除了与个人使用习惯有关(有些人在倒茶时,会将壶身直接倾斜90度,这样所有的水都压向口盖,使得口盖不流水的概率大大降低),这种流涎现象还与壶的款式有着密切的关系。

误区,口盖的严紧,有些朋友对于紫砂壶的子口与壶口的间隙非常在意,选购时总喜欢左右晃动壶盖以检查间隙大小。如果壶盖能晃动的距离稍微大一些,他们就会立即降低这把壶的价值。然而,他们希望壶盖盖上后完全不动,这是否真的实用呢?如果子口与壶口的间隙过小,甚至没有一点间隙,那么只要有一点茶叶挡在壶口,壶盖就可能无法合上。这不仅会让使用时感到不便,而且要想取下盖子也会很让人头疼。因此,我们在选购紫砂壶的时候,应该更多地关注其工艺和实用性,而不是过于关注其价格或某些微小的细节。

误区,淋水上壶,干得快,认为淋水上壶,干的快的就是好料。这和泥质的粗细也有关系,好料经茶水润养,经久玉润,玩壶久的茶友应该就会明白了。

误区,全手工一定比半手工好,全手工紫砂壶相较于半手工壶的优势被普遍认可,全手工制作这种方式被视为传统工艺,对制壶者的技能和经验要求极高。然而,半手工制作的紫砂壶同样不乏精品,其品质与全手工壶相比并不逊色。此外,随着时代的发展,紫砂壶的需求量不断增加。如果仅依赖全手工制作,无疑难以满足市场的需求。因此,半手工制作的出现实际上是适应了时代的需求。优秀的半手工壶在某些方面甚至可能优于全手工壶。

其实选购一把紫砂壶,不一定追求过多,只要是好的泥料、优良的制作技艺,以及实用的使用功能,它就是一把好壶哦!