创新：四日三夜，一场茶香的旅程

再过二个月，2018年第十届湖南茶博会将再次筑梦星城。作为此次茶博会主体活动之一的湖南茶业“千亿产业十强县”“千亿产业十大创新产品”“千亿产业十强企业”的预选活动也正如火如荼的准备着，为茶博会的到来造势。　　

7月23日，我参加了由省茶业协会组织的、仅有湖南日报和当代商报茶业周刊两家媒体参加的“2018湖南茶叶‘三十’活动”益阳采访，四天三夜的旅途随之展开。

​▲很有年代感的安化第一茶厂。　　

第一天，累并快乐着　　

此行的第一站是益阳。相比于第一次来到这座城市，此次来却是多了一份亲切。上午十点，我们一行人来到湖南省益阳茶厂有限公司，简洁舒适的办公环境，轻松愉悦的采访氛围使此次采访之旅有了一个良好的开端。　　

下午驱车前往桃江县，县域里的龙头茶叶企业家畅聊桃江县发展现状，让我们进一步地了解了桃江县茶产业的发展。不久，驱车前往县农业局，参加了一个座谈会，县内茶叶大咖、领导齐聚一堂，向我们讲述了桃江县的茶叶发展历程，这一聊就是3个多小时。从过去聊到现在再谈及未来，采访前存在的疑问随着这3小时的畅谈逐渐散去。领导的重视，茶叶企业的高度配合，让我切身感受到了茶叶对于区域、企业、品牌发展的重要性。茶叶不仅是使农民脱贫致富的重要生产方式，更是乡村振兴的关键所在。　　

到达第三站安化县已是晚上十点。忙活了一天本应躺下便能入睡的我，却在深夜，久久难以入眠，辗转反侧……最后，打开手机显示凌晨12:30。索性开灯，起床，打开电脑，想记录些东西，却发现自己不知从何说起，回想着这一天的经历，累并快乐着。　

​▲唯美茶道

第二天，品茗识歌曲　　

第二天上午9点，我们参加了第四届湖南·安化黑茶文化节动员大会，我国茶学学科带头人、中国工程院院士、博士生导师陈宗懋在会上客观分析了茶产业中的质量安全问题现状，介绍了茶园绿色防控新技术应用。很难想象，站在台上精神抖擞、讲了一个半小时的陈宗懋教授现已85岁高龄，不由的让人心生敬畏。　　

下午，我们则是了解参与十大创新产品评选的“安化三针”和“桑香茯砖”。安化三针即“安化松针、安化红针、安化黑针”，包含了绿茶、红茶和黑茶，冲泡后均成针型，一一品茗后发现，安化松针香气浓厚，香醇甘美;安化红针香气持久，滋味甜醇;安化黑针香气浓郁，口感嫩滑。而“桑香茯砖”顾名思义就是桑叶与茶叶的结合，茶香糅合桑叶清香与“金花”菌香，滋味糅合纯和回甘与醇厚饱满，汤色橙黄明亮，具有独特的茶香、滋味与汤色风格，可谓是两片叶子的天作之合。　　

随后，我们一行人受邀前去安化县地域标志性建筑云天阁，参加了桑香安化黑茶养生茶会。茶会上，一首歌曲《你来得正是时候》带人走进茶的世界，“你来得正是时候，当黑茶飘香的时候，我在梅山煮茶等你，静看资江悠悠”……之后，两位茶艺师带来了一场精彩的茶艺表演《两片绿叶叙情缘》，从歌曲中品味当地的风土人情，从品茗中了解当地的茶文化，别有一番风味。　

​▲安化黑茶博物馆

第三天，惊讶又好奇　　

有了前两天的基础，后面的采访要从容许多。7月25日上午9点，我们一行人来到了拥有百年历史的安化茶厂，其中自然少不了这一个世纪的发展史。在参观茶厂的时候，每走过一处，工作人员都会为我们详细介绍这个地方的由来、面积、用途等等。随着工作人员的讲解，百年木仓、锯齿形车间、清代制茶车间等这些“上了年纪”的建筑一下子将我那个时代，给人一种穿越感。在千两茶制作工坊中，看着几位有着丰富制茶经验的老匠人制作千两茶，场面之壮观令人叹为观止。　　

下午来到湖南华莱生物科技有限公司，“高大上”是记者对华莱的第一印象。在与公司副总经理曾卫军的交谈中得知，公司从2009年开始做黑茶，发展至今，仅仅用了不到十年的时间。

办公室内，陈列着公司用黑茶制作的衍生产品，其中包括黑茶牙膏，令人惊讶之余又感到好奇。在公司大楼内还设有一个茶文化博物馆，馆内追溯茶文化的起源、发展、演变、种植和制作工艺以及折射出的茶文化进行陈列展示，探知茶与经济的脉络，同时展示了世界各国的茶文化风俗，配以茶歌、茶诗、茶画。在了解茶文化的过程中，既有趣又让人印象深刻。　

​▲黑茶世界

第四天，茶已是朋友　　

如果说华莱公司茶文化博物馆展示的是茶文化中的一面，那白沙溪黑茶文化博物馆则是展示茶文化中的一点，而这一点便是六大茶类中的黑茶。7月26日，记者来到此次采访的最后一站“湖南省白沙溪茶厂股份有限公司”。一进公司大门，三栋红白蓝相间的大楼映入眼帘。

采访之前，工作人员带我们去往白沙溪黑茶文化博物馆，了解白沙溪的黑茶文化、安化的黑茶文化乃至中国的黑茶文化。博物馆内展示着中国黑茶的主产区分布图、传统的制茶设备、千两花卷茶的制作工艺等，将黑茶文化深深印刻在我的脑海之中，久久不能忘怀……　

​▲黑茶青砖

四天行程中，记者参观了茶厂、茶企、茶文化博物馆等，切身体会了茶赋予生活中的莫大乐趣，也真正感受了一片小茶叶给人们生活上带来的大（文／图 王卉 编缉 茶度）

来源：茶业周刊（公众号soho1168）

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